アランデュカスのボンボンショコラのサムネイル

プラリネ好きにおすすめ!濃厚なカカオ×ナッツのボンボンショコラ【アランデュカス】

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久しぶりにアランデュカスのボンボンショコラを食べたら、うっま!と感動したので紹介します。

過去に何度か食べたことがありますが、たぶんブログで紹介するのは初めて。

今回は名古屋の高島屋でプラリネの詰め合わせ 5個入りにしてみました。

去年の冬なのでかなりの時間差投稿にはなりますが、思い出しながら書いてみます。

ちなみに”プラリネ”とは

ローストしたナッツを砂糖でキャラメリゼして、ペースト状にしたもの、またはそのペーストを詰めたチョコレートのこと。

プラリネ・ア・ランシエンヌ 詰め合わせ 5個入り(5種)

このシンプルなパッケージがいつ見てもお洒落だな~と思います。

アランデュカスはフランス発のブランドですが、日本で販売される商品は、パリ直送のクーベルチュールを使って東京日本橋の工房で作られているそう。

パッケージにもクラフトっぽさがあります。

昔ながらの製法で仕上げたプラリネ・ア・ランシエンヌの詰め合わせ。定番のアーモンドとヘーゼルナッツはキャラメリゼしてザクっとした舌ざわりに。ピスタチオとココナッツは焙煎し、伝統的かつ個性的な味わいです。ー公式サイトより

左から、ノワール クラッシュ ヘーゼルナッツ、オ・レ・クラッシュ ヘーゼルナッツ、オ・レ クラッシュ アーモンド、ココナッツ、ピスタチオの5種類です。

断面図と味の感想

お皿に出してみます。

断面図はこんな感じ。

濃厚なチョコレートと香ばしくてザクザクしたナッツがたっぷり使われていて、プラリネ好きにはたまりません。

名古屋へは出張だったのですが、帰りに美味しいチョコレートを買って帰ることで疲れが癒されました。

オンラインショップでも取り扱いあり

こちらは、オンラインショップでも購入できます。
高島屋の店員さん曰く、一番定番でおすすめなんだとか。

とことんシンプルですが、カカオとナッツの濃厚な旨味を味わえます。
個人的には冬に温かいコーヒーと一緒に味わいたいボンボンショコラです。

良い意味で万人受けしそうな味なので、プレゼントとしてもいいんじゃないかな。

アランデュカスは、東京、大阪、名古屋に店舗がありますが、チョコレート博覧会など催事イベントでもよく見かけるので、見かけた方はぜひ購入してみてください。

特にプラリネ好きさんにはおすすめです!

ALAIN DUCASSE(アラン・デュカス)について

メゾン情報
  • フランス南西部出身の世界的シェフであるアラン・デュカスは、1987年モナコの「ル・ルイ XV」で史上最年少の33歳でミシュラン3つ星を獲得。異なる国で3つ星を得た世界初のシェフとなり、パリ、ロンドンなどにも豪華レストランを展開している。
  • 2023年までに累計21のミシュラン星を得て、料理教育やブランド展開にも力を注いでいる。
  • 2018年には、パリに続き東京・日本橋にショコラ工房をオープン。日本で販売する商品はすべてパリ工房でカカオ豆から作られたクーベルチュールを使用し、東京工房で製造している。
  • 2021年からフランス出身のショコラティエ&パティシエであるパトリック・パイエーが東京工房の3部門を統括しアラン・デュカスの世界観を体現している。
日本での
出店情報

ル・ショコラ・アラン・デュカス ジェイアール名古屋タカシマヤGoogleMap
〒450-6001
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
ジェイアール名古屋タカシマヤ B1
OPENING HOURS 10:00 – 20:00

 

※東京(日本橋、羽田空港、渋谷)、大阪の大丸心斎橋にも店舗あり。詳しくは公式サイトを参照。

公式サイト

アランデュカス公式HP、オンラインショップ
https://lechocolat-alainducasse.jp/

 

アランデュカス公式Instagram
https://www.instagram.com/lechocolatalainducassejapan/